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pendant le confinement

L’aromatique alimentaire au service du goût

MOOC

Gratuit.

Le plaisir de la table est reconnu comme une tradition et une passion française à travers le monde. Aromatiser est un art délicat exercé depuis des siècles pour apporter de la diversité à notre alimentation. Les arômes alimentaires agrémentent notre cuisine et procurent du plaisir aux gastronomes que nous sommes.

Sublimer le goût des aliments est une des missions de l’aromatique alimentaire et ce MOOC vous permettra de comprendre comment cela fonctionne.

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